ท่องเที่ยวปารีส และต่างประเทศ

Alain Ducasse เชฟอาหารฝรั่งเศสชื่อดังได้เปิดคาเฟ่ใหม่ในกรุงปารีสโดยใช้ชื่อว่า Le Cafe Alain Ducasse การเปิดคาเฟ่ในครั้งนี้เกิดขึ้นมาเนื่องจากความต้องการที่จะเข้าวงการกาแฟหลังจากที่มีชื่อเสียงโด่งดังและฝีมือในวงการอาหารมาแล้ว Alain ต้องการที่จะสร้างความเป็น Haute Cuisine ในกาแฟดั่งเช่น Haute Couture ในวงการแฟชั่นบ้าง การเปิดคาเฟ่ของเขาจึงเป็นสิ่งที่สะท้อนให้เห็นถึงหลักปรัชญาในการทำอาหารของเขาที่ได้นำมาประยุกต์ใช้ในวงการกาแฟเพื่อให้ได้สัมผัสถึงรสชาติของกาแฟอย่างแท้จริง ตัวร้านด้านในถูกดีไซน์ขึ้นให้ดูเหมือนแล็ปกาแฟ แตกต่างจากบรรยากาศคาเฟ่อื่นๆทั่วไป ทางร้านไม่เพียงแต่ขายกาแฟและเครื่องดื่มเท่านั้น […]

ประตูสีแดงโดดเด่นออกมาจากหน้าร้าน ถือเป็นหนึ่งสิ่งที่ดึงดูดให้ผู้คนสนใจและเดินเข้าไปในร้าน การตกแต่งภายในค่อนข้างเรียบง่ายแต่มีสไตล์เป็นของตัวเอง ด้านในร้านคุณจะเห็น Evil Eyes มากมายที่เป็นสัญลักษณ์แห่งโชคดีของประเทศตุรกี นอกเหนือจากนั้นแล้ว คาเฟ่ Ibrik แห่งนี้ยังมีคอนเซ็ปต์ที่แตกต่างจากคาเฟ่อื่นๆในกรุงปารีส เพราะที่นี่มีการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมลาตินและเอเชียเข้าไว้ด้วยกัน ทำให้บรรยากาศภายในร้านนั้นเป็นไปในสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนท่ามกลางการตกแต่งสไตล์ Byzantine ไม่ใช่เพียงการตกแต่งเท่านั้นแต่กาแฟก็ยังเป็นไปในสไตล์ตุรกี คำว่า “Ibrik” นั้นจริงๆแล้วเป็นชื่อเรียกของกาน้ำที่ใช้ทำการใช้ทำกาแฟในประเทศตุรกี นอกจากนั้นก็ยังมีเครื่องทำกาแฟที่เอาไว้ใช้ทำกาแฟสไตล์ตุรกีโดยเฉพาะ ทางร้านใช้ไฟฟ้าในการอุ่นให้ทรายมีความร้อน […]

Gloria Montenegro อดีตเคยเป็นเอกอัครราชทูตประจำประเทศกัวเตมาลาและเป็นผู้นำนวัตกรรมและวัฒนธรรมใหม่ของคาเฟ่เข้ามาในกรุงปารีส ปัจจุบันนี้เธอเปิดคาเฟ่ La Caféothèque และทำงานเปนทูตกาแฟอย่างไม่เป็นทางการ เดินทางไปอเมริกาใต้และทวีปแอฟริกาเพื่อทำการศึกษาเมล็ดกาแฟชนิดต่างๆ และในฐานะผู้นำของวัฒนธรรมคาเฟ่ในกรุงปารีส ที่อีกด้านหนึ่งของคาเฟ่ก็จะมีเครื่องคั่วกาแฟตั้งอยู่พร้อมกับเมล็ดกาแฟจากหลากหลายประเทศทั่วโลก กลิ่นหอมของเมล็ดกาแฟนั้นเติมเต็มคาเฟ่ได้เป็นอย่างดี รีวิวหนังเข้าใหม่ และซีรี่ย์ Netflix คาเฟ่แห่งนี้ตั้งอยู่เลียบแม่น้ำแซน (Seine) มองเห็นวิวมหาวิหารนอร์ทเธอดาม (Notre-Dame Cathedrap) จากไกลๆ […]

เจ้าของร้านตัดสินใจเปิดคาเฟ่แห่งนี้ขึ้นมาหลังจากได้ออกเดินทางท่องเที่ยวไปทั่วโลกเพื่อสรรหากาแฟที่เขาคิดว่าดีที่สุดในโลกและได้มีความสัมพันธ์ที่ดีกับบริษัทขายเมล็ดกาแฟที่ได้รับรางวัลและเป็นที่ยอมรับ เปิดให้บริการครั้งแรกเมื่อปี 2009 และในปัจจุบันนี้มีสาขาทั้งหมด 3 สาขาด้วยกันทั่วกรุงปารีส เจ้าของร้านนั้นทำกาแฟขึ้นมาตามหลักการของประเทศฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงโด่งดัง ทางร้านใส่ใจในคุณภาพของเมล็ดกาแฟเป็นหลัก ทำให้กาแฟที่ได้ออกมาก็มีคุณภาพที่ดีตามไปด้วย ไม่มีอะไรดีไปกว่ากาแฟที่ทำมาจากวัตถุดิบที่สดใหม่และบาริสต้าที่ใส่ใจแล้วล่ะ กาแฟแต่ละชนิดของทางร้านนั้นมีกลิ่นที่แตกต่างกันออกไปอย่างเช่น สับปะรด ราสเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ อัลมอนด์ ซินนามอน และเลม่อน ด้วยความเอาใจใส่ในวัตถุดิบส่งผลให้ทางร้านได้รับรางวัล Best Specialty […]

คาเฟ่ใหม่ที่เพิ่งเปิดให้บริการเมื่อปี 2018 ที่ผ่านมา การตกแต่งภายในและภายนอกนั้นดูเรียบง่ายสไตล์มินิมอลแต่เต็มไปด้วยพลังงานบวก เพลงที่เปิดคลอในร้านนั้นเต็มไปด้วยชีวิตชีวาที่จะช่วยให้ทุกคนรู้สึกสดชื่น และถ้าเทียบกับคาเฟ่อื่นๆในกรุงปารีส คาเฟ่นี้ถือว่ามีพื้นที่ที่ค่อนข้างกว้างเลยทีเดียว ดูหนังฟรีออนไลน์ เมื่อคุณสั่งกาแฟ คุณสามารถเลือกได้ระหว่าง Dark Roast Italien หรือ Light Roast New Wave ที่ด้านหนึ่งของคาเฟ่นั้นจะมีเครื่องคั่วกาแฟขนาดใหญ่ตั้งอยู่ เป็นที่ที่ทางร้านคั่วกาแฟและขายกันสดๆตรงนั้นเลย […]

อีกหนึ่งคาเฟ่ดังในย่านเลอมาเรส์ มีชื่อเสียงโด่งดังมาจากเมนูบรันช์ที่อร่อยไม่เหมือนใคร ทุกอย่างที่นี่นั้นโฮมเมดทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นกาแฟ บรันช์ และเค้ก การตกแต่งภายในร้านนั้นเต็มไปด้วยสไตล์ที่แตกต่างและมีคาแรคเตอร์ กระเบื้องสีน้ำเงินลายกราฟฟิคและโต๊ะหินอ่อนนั้นเข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อ เมล็ดกาแฟที่ทางร้านใช้คือเมล็ดกาแฟ Lomi ที่ให้ทั้งรสหวานและขม ที่นี่มีชื่อเสียงและเต็มไปด้วยผู้คนที่แวะเวียนผ่านไปมา แต่น่าเสียดายที่มีโต๊ะไม่มากเท่าไรนัก หนังสยองขวัญรีวิวมากมาย ที่อยู่: 54 Rue de Saintonge, 75003 […]

คาเฟ่สุดเก๋ซ่อนตัวอยู่ในถนนเล็กๆในย่านเลอมาเรส์ (Le Marais) ไม่ไกลจาก Pompidou Cente ถ้าหากมองจากหน้าร้าน คุณอาจจะคิดว่าคาเฟ่นี้เป็นคาเฟ่เล็กๆที่มีพื้นที่ไม่มาก หากแต่ว่าถ้าเดินเข้าไปที่ด้านในจะเห็นได้ว่ามีพื้นที่อีกมากมายซ่อนตัวอยู่ เนื่องจากความโด่งดังของคาเฟ่นี้ในกรุงปารีส ส่งผลให้ทางร้านได้เปิดอีกสาขาหนึ่งขึ้นมาที่เมืองมาร์กเซย (Marseille) ทางใต้ของประเทศฝรั่งเศส บรรยากาศภายในร้านนั้นดูอบอุ่นและเป็นกันเอง ทางคาเฟ่ได้ร่วมมือกับ Roasting Company อย่างบริษัท Caffenation จากเมืองแอนต์เวิร์ป […]

คาเฟ่นี้ดูโดดเด่นและไม่เหมือนใครตั้งแต่การตกแต่งภายนอก เป็นหนึ่งในคาเฟ่ในกรุงปารีสที่ปรากฏตัวบ่อยที่สุดใน Instagram ในอดีตนั้นที่นี่เคยเป็นร้านซ่อมรองเท้ามาก่อน สังเกตได้จากป้าย “Cordonnerie” ที่แปลว่า “ร้านซ่อมรองเท้า” ในภาษาฝรั่งเศส ที่เจ้าของร้านตั้งใจเก็บเอาไว้เป็นหนึ่งในของตกแต่งร้าน คาเฟ่แห่งนี้เป็นคาเฟ่เล็ก มีโต๊ะเพียง 3 โต๊ะเท่านั้น และด้วยขนาดของร้านที่เล็ก ทางร้านจึงมีเมนูที่ไม่หลากหลายเท่าไรนัก หากแต่ว่ายังคงความเป็นคาเฟ่เอาไว้ได้เป็นอย่างดี มีทั้งกาแฟ ชา และเค้ก […]

อีกหนึ่งคาเฟ่ใจกลางเมืองที่ตั้งอยู่บนถนนที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา เป็นสถานที่ที่เหมาะที่จะมานั่งพักรับประทานอาหารกลางวันและจิบกาแฟร้อนๆสักแก้ว ร้านนี้มีจุดเริ่มต้นมาจากคุณ Gerald ที่เป็นเจ้าของร้าน ที่ได้มีโอกาสเดินทางไปท่องเที่ยวที่ประเทศออสเตรเลียและเกิดความชื่นชอบและหลงใหลในวัฒนธรรมการดื่มกาแฟของประเทศออสเตรเลียเป็นอย่างมาก และเมื่อเดินทางกลับมาที่ประเทศฝรั่งเศส เขาก็ได้เข้าคอร์สการทำกาแฟเพื่อที่จะผันตัวมาเป็นบาริสต้าอย่างเต็มตัว เขาเป็นที่รู้จักในฐานะบาริสต้าและนักลาเต้อาร์ต หลังจากที่เขาได้รับประสบการณ์มากมายจากคาเฟ่ต่างที่เขาได้ไปทำงานด้วยแล้ว เขาก็ได้โอกาสเปิดคาเฟ่ Matamata Coffee เป็นของตัวเอง ดูหนังฟรี ชื่อร้าน “Matamata” มาจากชื่อเมืองเล็กๆทางเหนือของประเทศนิวซีแลนด์ในเขตไวกาโต (Waikato) ในปี […]

คาเฟ่ Cafe Verlet นี้ตั้งอยู่ไม่ไกลจากคาเฟ่ Telescope และอยู่ใกล้กันกับพิพิธภัณฑ์ลูฟวร์ ที่นี่ถือว่าเป็นอีกหนึ่งสถานที่ทางประวัติศาสตร์ เพราะทางร้านเปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1880 ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ทางร้านก็ได้นำเข้าเมล็ดกาแฟอาราบิก้า (Arabica) ที่ดีที่สุดในโลกมาคั่วและชงสดๆให้รับประทานกันในร้าน การตกแต่งภายในร้านนั้นดูน่าสนใจเป็นอย่าง เพราะด้วยความเก่าแก่ของคาเฟ่แห่งนี้ ทำให้การตกแต่งยังดูคลาสสิค หรูหรา และอบอุ่น เมล็ดกาแฟที่ทางร้านใช้นั้นนอกจากจะเป็นเมล็ดกาแฟอาราบิก้าที่ดีที่สุดในโลกแล้วนั้น ก็ยังมีเมล็ดกาแฟจากประเทศต่างๆมากมาย […]